七草がゆを食べる

お餅が大好き。

今日は七草がゆの日。スーパーでセットで販売しているが

我が家は、家にある野菜を適当に入れて食べている。

小松菜、春菊、キャベツ、白菜、水菜、大根菜と庭に

生えていた草で７品目。

スマホでレシピを見ながら作る。

至って簡単。

家内が入院しているため、簡単に出来る料理の

リパートリを増やそうとスマホで検索して作っている。

最近、興味があるのが野菜と豆腐または卵をを使った料理。

昨年末には伊達巻も作った。

定年後は居酒屋をやりたいと思っていたが、諸事情で出来なかった。

料理を作ることは好きなので苦にはならない。

何時まで単身生活が続くかは分からないが、それなりに楽しんでいる。