大根料理は一年中

野菜（レタス・キャベツ・大根等）が一時は高値であったが、最近　また安く

なってきた。

特に大根は安くて生産者は豊作貧乏で一部では放棄している産地もあると聞く。

生産者を思うとなんともいえない気持ちになる。

我が実家も親爺が元気な頃はミカン栽培をしていたが、豊作貧乏で大変な時が何年も有ったことを覚えている。

我が家は一年中大根料理を作っている。レシピは何時も同じである。

大根サラダ（スライス）、大根の煮物、大根を薄く切ってトースターで焼く。

この３本が柱。

これから寒くなれば「おでん料理」が追加される。

料理担当はは私。